保命酒

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保命酒(ほうめいしゅ)の特徴

薬味の成分が溶け込んでいますので吸収も早く、血液と共に身体のすみずみまで行き渡ります。寒い時期には体が温まり、夏は夏バテ防止に喜ばれています。

続けてのご飲用をおすすめいたします。
甘みの強いお酒ですが、この甘さはもち米から出る自然のもので、砂糖や人工甘味料は使っておりません。

賞味期限は製造日より1年です。アルコール分は約14度です。

保命酒の造り方

保命酒瓶

清酒とは異なり、原料はもち米、麹米とアルコール分40%の焼酎です。

麹から出る酵素により、もち米が糖化され、これが保命酒の原酒となります。

この原酒を調合し、その中に16種類の薬味(高麗人参、菊花、黄精、桂皮、枸杞子、甘草、丁子など)を漬けた後、濾過します。

仕込みの次期は毎年4月で、上槽(醪を酒袋に入れて圧搾し絞る作業)は6月、新酒が出来るのは11月となります。

 

当店では、昔ながらの製法にこだわり、滋味のあるお酒づくりを志しています。

保命酒の楽しみ方

保命酒はリキュールですので、お好きな時に、お好きな量、お好きな飲み方でお楽しみいただけます。
氷をいれてのオンザロック、水割り、又はお湯割りがおすすめです。

保命酒の一覧

保命酒 ガラス瓶 紙巻包装 1800ml
商品名保命酒 ガラス瓶 紙巻包装 1800ml
型番商品No-9
定価2,750円
販売価格2,750円(税込)
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商品名保命酒 ガラス瓶 化粧箱入 900ml
型番商品No-10
定価1,550円
販売価格1,550円(税込)
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商品名保命酒 ガラス瓶 化粧箱入 600ml
型番商品No-11
定価1,130円
販売価格1,130円(税込)
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商品名保命酒 ガラス瓶 化粧箱入 300ml
型番商品No-12
定価720円
販売価格720円(税込)
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商品名保命酒 丹波焼 丸徳利 箱型コモ包み 1,200ml
型番商品No-1
定価4,700円
販売価格4,700円(税込)
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商品名保命酒 丹波焼 丸徳利 コモ包み 600ml
型番商品No-2
定価2,100円
販売価格2,100円(税込)
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商品名保命酒 有田焼 錦露草模様 木箱入 450ml
型番商品No-5
定価4,700円
販売価格4,700円(税込)
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商品名保命酒 丹波焼 丸徳利 化粧箱入 180ml
型番商品No-6
定価1,100円
販売価格1,100円(税込)
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商品名保命酒 備前焼 肩衝徳利 木箱入 600ml
型番商品No-3
定価10,300円
販売価格10,300円(税込)
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商品名保命酒 備前焼 筒型 木箱入 300ml
型番商品No-4
定価7,200円
販売価格7,200円(税込)
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商品名保命酒 丹波焼 狸徳利 化粧箱入 200ml
型番商品No-8
定価1,200円
販売価格1,200円(税込)
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商品名保命酒 丹波焼 瓢箪徳利 化粧箱入 300ml
型番商品No-7
定価1,600円
販売価格1,600円(税込)