味醂

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味醂について

本みりんは糯米(もちごめ)、麹米(こうじまい)(粳米(うるちまい))及び焼酎の三つの主原料で作られます。
アルコール分は約14%で清酒より1~2%低めです
みりんは戦国時代から有り、甘いお酒として飲まれていました。江戸時代になって料理用として徐々に使われるようになり、現在は専ら調味料として使われています。
保存は開栓後も常温でよく、賞味期間はラベルに記載されています。

味醂の一覧

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商品名トモエ印本味醂 1800ml
型番商品No-20
定価1100円
販売価格1100円(税込)
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商品名トモエ印本味醂 600ml
型番商品No-21
定価600円
販売価格600円(税込)